Cupcakes de Fresa

 

 

 

Que tal este fin de semana?, Este no ha sido diferente  a cualquier otro ya que he estado cocinando para variar jejeje, pero vamos nada especial :)  Así que entrando en el tema....mi monotema volvamos al dulce!! jeje

 

cocinar cocinar y cocinarrrrrrr!!! jeje que vicio, este finde a tocado cupcakes de fresa., llevaba tiempo pensando en preparar unos pero entre que no encontraba las fresas, o no tenia tiempo o las compraba y se me pasaban por falta de tiempo y tenia que tirarlas nunca tenia el momento para poder hacerlas :( asi que hoy la receta que os traigo no es mia es de Objetivo Cupcake y tengo que deciros que es deliciosa este es el resultado.

 

 

 Os dejo la receta por si os apetece hornear un poco sino siempre podeis visitar el blog de Alma

120 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

180 g de azúcar blanco

2 huevos M

230 g de harina

2 cucharaditas de levadura Royal

120 ml de leche semidesnatada

1 cucharadita de extracto de vainilla

200g de fresas  

 

Todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente, primero mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta que este cremosa, luego un huevo y cuando este integrado incorporamos el otro,  y asi sucesivamente,luego añadimos parte de la harina tamizada, la mitad luego la leche con la vainilla y seguimos batiendo, añadimos ahora el resto de la harina y finalmente las fresas troceadas, batimos para que quede todo bien mezclado y lo vertemos en nuestras capsulas 3/4 partes, Horneamos a180ªarriba y abajo durante  20 minutos dejamos reposar 5 minutos y listos. Están riquisimosss!!