domingo, 14 de octubre de 2012

Cupcakes de Hello Kitty

 
 


Como casi todas las semanas siempre estoy pensando que voy a cocinar el fin de semana, y aunque siempre tengo alguna idea esta era una que me rondaba ya algun tiempo pero no acaba de ver como ponerme con ello y  que deciros..pues que esta semana he recibido de hong kong!! jaja si si unos moldes de hello kitty que me he comprado por ebay genialesssssss es como que todo tiene sentido por lo menos mas claridad y mas facil!! ahora mismo lo vais a ver...


Este es uno de los moldes que me he comprado en ebay

Ahora vereis que fácil es que unos cupcakes los podais personalizar con algo tematico como en este caso el personaje de Hello Kitty
solo necesitamos un poco de fondat blanco rosa amarillo y negro y para pegar royal icing o glasa real.

 
 

Pero como todo en la vida eh ? no os penseis que esto ha sido coser y cantar tiene cierta maña jeje si, porque ya vereis que bien queda el molde yo he usado en este caso fondant de funcakes que sabe de muerte he probado otros pero este tiene un sabor super natural



Ponemos encima  la otra parte del molde presionamos y asi marcamos la carita de hello kitty, lo bueno de esto es que en los huecos ponemos el fondant que falta en el color que corresponda y queda perfecto



poner un poquito de azúcar  glas para que no se pegue en el plato  veis los agujeritos los rellenamos con fondant del color que corresponda.


asi y asi...



Cortamos algunas florecillas en fondant también....




bueno ya vamos terminando la primera parte jejeje como veis es un poco laborioso con lo cual yo os recomiendo que sino teneis mucho tiempo, un día preparais el fondant y  el frosting y  otro los cupcakes pero eso según os vaya mejor.
El frosting que he preparado es un buttercream de vainilla y lo hemos decorado con un poquito de colorante rosa de wilton. Para hacer el buttercream solo necesitais:

250gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
500gr de azúcar glas
6 cucharaditas de leche
1 cucharadita de esencia de vainilla en este caso da igual sino es transparente porque vamos a teñir nuestro fondant de rosa.
colorante rosa


Si quereis que la consistencia del buttercream sea un poco mas firme podeis meterlo unos minutillos en la nevera y luego lista para usar!

Para terminar tengo que confesaros una cosa..si os va a parecer imposible pero si..no se como ha podido pasar habreis visto mas arriba en la foto donde tengo preparada mi bandeja para prepara los cupcakes listos para la acció...pues...ME HEQUEDADO SIN AZÚCAR!! casi me da un patatus! jajaja iba a tener que hacer esto post parte 1 y parte 2 como si fuera una mini serie jajaja pero menos mal que esta semana he horneado unas magdalenas que he usado para salir del paso y poder mostraros como queda una vez montado el cupcake, que os parece?? pues ya sabeis :)  a practicarrrrrr y a comerselos que estan deliciosos.





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