Existen diferentes técnicas para decorar galletas, se pueden decorar las galletas con fondant, con chocolate o bien usando la técnica del marmolado es una técnica que deja un acabado en las galletas muy profesional y para realizarla se utiliza glasa real de diferentes colores.
esta técnica consiste en rellenar la galleta con glasa y recien terminada añadir los colores que queramos añadir a la galleta para conseguir la decoración deseada utilizando un palillo para dar forma a nuestra imaginación.
Os dejo aqui unas galletas que he preparado para mi amiga Cristina.
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