Cupcakes

Cupcakes...hmm muffins? o..las magdalenas de toda la vida? Menuda pregunta !! jeje la verdad es que sí hay pequeñas diferencias aunque al final hablamos de un dulce bastante similar. Así que os dare una breve explicación para aquellos que tengais alguna duda.

Las magdalenas de siempre para mi gusto son mas dulces y se diferencias de los muffins porque en su elaboración se usa aceite en vez de mantequilla. Los muffins a su vez suelen ser mas grandes y la masa no esta tan batida además estos suelen estar rellenos de frutas, chocolate etc. y que os puedo contar de los cupcakes?? pues bien, son pequeñas porciones de pastel practicamente como un bocado que no empacha en su elaboración lleva mantequilla y la masa no esta muy batida pero lo mas significativo de un cupcake es que suelen estar decorados. Si si decorados y muy de moda!! jeje todo tipo de decoraciones, con frosting icing buttercream, fondant, ganache etc etc. Hay un sin fin de ingredientes que podemos usar para decorar y que estan riquisimos pero esto ya os lo comentaré en otro post.  De momento yo os dejo un video tutorial de como hacerlos de una manera sencilla y sin tener que utilizar ninguna batidora para las que tengais prisa o necesiteis en un momento dado improvisar. Vereis que fácil y rápido se prepara este pequeño dulce que tiene un sinfin de variedades!!!